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| [15m] 我媽終於要好好煮菜了XDD |
其實也還在研究階段啦，所以這邊暫時還沒什麼有用的資訊可以分享。
遠因是之前看番紅花的教養書，好生羨最近慕這位堅定又細心的媽媽，在孩子的生活中一點一滴的同時注入健一點都康與美食。這兩者要是能兼顧就太好了！老公跟孩子的口慾跟體魄就都照顧到了。我們家這一大一小真的都生來就有美食的基因，加上婆家對食物的講究，我這個不及格的煮婦能撐到現在已經是極限了…
所以近因就是RaeRae對大人的食物越來越有興趣，自己的副食品雖然也是媽媽滿滿的愛心跟非常天然的食物甜味，但看她望著餐桌上一盤盤的菜色狐疑著怎麼自己都不能吃（因為口味太重或質地不適合），就覺得她好煎熬阿！其實我也是呢，她一直一一阿阿的指阿比的我都只說「不行，那不是妳的，這個才是妳的。」「等Rae長大就可吃大人的食物囉。」這樣下去我都要變成「不行媽媽」了，她累我也累…還不如煮些大人小人都能一起吃的東西，食物天然美味的話，我也不用擔心添加物跟調味重的問題，大家都健康（大家都方便XD）～
所以美食家老公這週帶我們去微風超市買了香草豬（排骨跟肉片）跟基隆生產超好吃的燕餃（牌子我忘了XD 唉我從小沒有就是被薰陶到食物這一塊ㄇㄟ. ..），雖然貴了一點，但比較健康也真的比較好吃。只要加一點冬瓜跟薑絲煮成一鍋湯，起鍋前調點鹽，就超好吃的！要是嫌湯頭不夠鮮美（其實有跟排骨煮的話是不會有這問題的，只有肉片就可能會），丟一點雞架子雞骨頭下去煮就好囉～簡單、健康、美味！肉片剪一剪，還有冬瓜，都可以直接給小人吃，最適合我這種懶人沒天分的媽媽。
我們盡量不加味精所以食材本身很重要。冬瓜是當季的，肉片、排骨、燕餃都是好牌有口碑的，所以只要一點鹽巴跟薑絲提味即可。也因為這樣，我下定決心要開始注意食材的選擇了。
大部分的時候我為圖方便，就近在超市買，有空才會去傳統市場，Rae的食材都是我託爸媽去傳統市場幫我挑的。但爸媽年紀也大了，要是我能自己買或是選擇品質優良的宅配，彈性比較大。而且最近接觸比較多自然農法跟支持農夫產地直銷的資訊，所以想來訂個「大王菜舖子」試試看，有機會再來分享～
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