★ 20100711

PHAT~

老公是個漢堡fan。
傍晚，找到一家附近新開的漢堡店「PHAT」。
試賣期到明天，一律八折。

店內乾淨清爽，沒有太多餘的擺飾。
大部分是可以拆分為兩人的四人桌，還有一排高腳椅。

Menu目前是印在紙上貼在保力龍上的，很簡潔啦，但我覺得質感有進步的空間。

餐點的部分，名字取的都很有趣，跟店名保有一致的精神。
我點的是「小樹一點都不肥」，第一次見到內含花耶菜的漢堡，味道非常棒。
老公點的是「肥到飛不起來」，也就是雞腿肉漢堡，不常見。
我自己覺得漢堡還是要培根或是牛肉比較對味。

今天點的這兩樣，「小樹一點都不肥」就遠遠超過「肥到飛不起來」。主要是因為他們的牛肉有嚼勁不會太碎，用烤的也能保持肉香，因此也就有重點，生菜、花耶菜、酸黃瓜、蕃茄片、洋蔥圈、起司雖然該有的都有，但並不會搶過主角牛肉的風采，反而盡責的扮演了襯托的角色，一口吃下去，該有的味道都吃得到，但主題還是很明顯的。我點套餐，因此有薯條跟飲料，某些飲料在套餐裡是可以無限續杯的。一個套餐大約NT$230左右。

至於老公點的「肥到飛不起來」，就沒有太對我的味。兩大原因：雞腿的調味，雞腿入漢堡的方式。對我來說，雞腿味道過甜，不是漢堡該有的風味。另外，為了讓肉質軟嫩，雞皮就不是太酥脆，有點過油，漢堡吸了雞油有點太濕。綜合下來，就變成雞肉、雞皮、漢堡、配料有點各行其是。

套餐附薯條或薯塊（建議是薯條，口感較為酥脆，調味比較重），以及碳酸類飲料無限暢飲。飲料我們點的是較不常見的Dad's Root Bear，好喝！還有，吃漢堡就是要配碳酸類飲料，不用費心點什麼果汁了，這裡不是講求健康的地方，都去吃漢堡了，trust me，配可樂這類的飲品比較對味。

詳細介紹可看Maverick的食記。

PHAT，言外之意，fat，走juicy路線。愛的人，像我，就很愛。