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| 忘了拍蘿蔔糕，只好用小女的野餐擺盤擋一下... |
材料簡單。作法也簡單。
我用明淳的有機白蘿蔔，主婦聯盟的在來米粉，水、鹽、白胡椒。材料就這些。
作法網路分享很多不贅述。我是用美善品煮、拌、蒸。濃稠度凝結度都還不錯。放涼後還入冰箱，才倒扣出來切片薄油煎洽洽，配簡單的醬油或不沾醬也可。這次忘了用苗栗桔醬，還有半份蘿蔔糕下次要記得用上。
每次有這種首發就成功的案例我就內心畫十字架雙手合十感恩老天。因為第一次做xxx就上手對我而言還蠻難得的，什麼事都要跌跌撞撞才學得起來，本人算是勤能補拙型的（嘆氣）。料理烹飪這種事情我並沒有耳濡目染，說白一點就是try-and-error自學，因為我娘跟我爹都不是頂喜愛進廚房的人。我媽以前上班累得要命回家還要作其他家務，所以煮菜這事美味跟營養只能兩利相權取其重，營養勝、美味out；我爸是年紀大了比較有空才較常下廚，炒青菜跟什錦麵還有滷肉是他的絕活兒。總之兩人不算做飯不好吃但基本上是吃得營養跟夠飽就好，食材或味道不是太遜的話他們是沒差的（門檻很低對我來說也算方便啦）。
但我是什麼呢？我是嫁給吃貨老公的人妻，婆婆超級會作菜，老公無時無刻不在調教（調整）我的廚藝…
老公也夠意思。肯當我的實驗品。小孩上學後比較有空在家弄些有的沒的，老公有時也會皺眉頭覺得不可思議「妳們家怎麼會這種吃法？妳怎麼會不知道是這樣？」（他說的一口好菜也不可能每次出手都成功的）但也有蠻多時候給我拇指歐樂，休假時也常帶著我品嚐美食，因為他自己愛吃也讓我長長見識。
小孩則是另一道需要不斷跨越的障礙賽欄。這故事太長來日再表。
總之，多虧有「需求」，「供給」也只好跟上。不過也才知道原來我還算是可以煮飯的人。年菜大菜可能還無法，但勤練家常菜還是有出頭天的（催眠自己）～～
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